第4回試作会！

2018年1月9日

第4回試作会を行いました！

11月に行われた学園祭での試食会で得られたアンケートの結果をもとに、生地の柔らかさやクリームの味などの改良をしました！

生地はメレンゲを入れることで、前回のものよりもふわふわの生地に仕上げ事ができました！

クリームもバターが強いという意見があったため、サツマイモの割合を増やすことでバターの味を押さえることができました。

1月23日（火）には2回試食会も行われるので、まずは試食会に向けて、この宮大どら焼きを形にしていきたいです！！